Sein Erfolgsrezept ist ganz einfach: Gutes Essen, faire Preise und Freundlichkeit bringen zufriedene Gäste, die immer wieder kommen. Einige von ihnen schon seit über 30 Jahren. Ende Mai feierte Eklemes Georgios nämlich das 30-jährige Jubiläum von „Rhodos-Grill“, einem griechischen Schnellrestaurant in der Leipziger Straße. Für viele Fuldaer ist der gebürtige Grieche Kult.
Und das können selbst die Gäste verstehen, die das erste Mal bei ihm ihr Gyros bestellen. Mit viel Herzblut und Leidenschaft steht der 61-Jährige in dem Familienbetrieb jeden Tag aufs Neue in der Küche und hinter der Theke – und liebt seine Arbeit so wie am ersten Tag. „Meine Spezialität ist das Gyros. Ich würze und mache es selbst.“ Jeden Tag verarbeitet er für einen Spieß bis zu 30 Kilogramm Fleisch, die dann den Gästen am nächsten Tag serviert werden. Und die sind zufrieden, danken es ihm mit treuer Kundschaft.


Bilder im Lokal deuten auf …
1988, vor genau 30 Jahren, hat Georgios seiner Frau im Imbiss auf der anderen Straßenseite der Leipziger Straße unter die Arme gegriffen. Seit 17 Jahren ist er nun auf der gegenüberliegenden Seite in seinem Schnell-Restaurant zuhause. Und nun feierte er in seinem Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau am 20. Mai das 30-jährige Jubiläum. „Meine Tochter hat eine Überraschungsfeier für mich organisiert, mit einer riesen Torte.“ Der Geburtstagsparty sprach sich ohne Einladung dennoch schnell rum. Seine treuen Gäste, zu denen auch Michael Brand, Bernd Woide oder Thomas Hering gehören, kamen spontan auf einen Ouzo vorbei und der Grieche ließ sich gebührend feiern.



Viel Betrieb kurz nach Ladenöffnung …
Fleisch frisch vom Metzger. Daraus …
Michael Brand, Eklemes Georgios, Bernd Woide
Der Artikel ist am 06. Juni 2018 in Osthessen-News erschienen.
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